바쁜 직장인 자취생이나 대학생에게 요리는 부담이 될 수 있습니다. 하지만 10분이면 충분히 한 끼를 해결할 수 있습니다. 오늘은 재료 간단, 조리 시간 10분 이내 자취 레시피를 소개합니다.
1. 참치마요 덮밥
재료
참치캔 1개, 마요네즈, 간장, 밥
조리 방법
참치 기름을 제거한 후 마요네즈와 간장을 섞어 밥 위에 올립니다. 기호에 따라 김가루나 계란프라이를 추가하면 완성입니다.
설거지도 적고 실패 확률이 거의 없는 자취생 국민 메뉴입니다.
2. 두부 간장 볶음
재료
두부 1모, 간장, 마늘, 식용유
두부를 큼직하게 썰어 노릇하게 굽고 간장과 마늘을 넣어 마무리합니다. 단백질 보충에 좋고 가성비도 뛰어납니다.
3. 김치계란볶음밥
냉장고에 김치와 계란만 있어도 가능합니다. 기름 두르고 김치 볶은 후 밥과 계란을 넣어 섞으면 완성입니다. 여기에 참기름 한 방울이면 맛이 확 살아납니다.
자취 요리의 핵심은 반복
처음에는 서툴러도, 같은 메뉴를 몇 번만 반복하면 속도와 맛이 동시에 올라갑니다. 자취 요리는 특별한 기술보다 꾸준함이 중요합니다.
마무리
오늘 소개한 메뉴는 실제 자취생들이 가장 많이 해먹는 요리입니다. 부담 없이 시작해보세요. 다음 시리즈에서는 자취하면서 건강까지 챙기는 식단 구성법을 더 깊이 있게 다뤄보겠습니다.