자취를 시작하면 간단하면서도 따뜻한 집밥이 그리워질 때가 많습니다. 그럴 때 부담 없이 만들 수 있는 요리가 바로 전자레인지 계란찜입니다. 불 없이도 만들 수 있어 초보 자취생에게 딱 맞는 메뉴입니다.
전자레인지 계란찜, 왜 좋은가요?
- 시간 절약: 조리 시간 5분 이내
- 도구 최소화: 냄비, 불 없이 가능
- 간단한 재료: 계란과 물만 있어도 OK
- 응용 가능: 야채, 참치, 치즈 등으로 다양하게 확장 가능
필요한 재료 (1인분 기준)
- 계란 2개
- 물 또는 육수 100ml
- 소금 약간
- (선택) 다진 파, 당근, 양파, 참치, 치즈 등
필요한 도구
- 전자레인지용 뚜껑 있는 용기 (머그컵도 가능)
- 젓가락 또는 포크
- 계량컵 (또는 감으로 계량 가능)
조리 방법
- 계란 2개를 용기에 넣고 잘 풀어줍니다.
- 물(또는 멸치/다시마 육수)을 넣고 골고루 섞습니다.
- 소금 약간으로 간을 맞춥니다.
- 기호에 따라 다진 야채나 참치를 넣습니다.
- 용기에 뚜껑을 덮거나 랩을 씌워 전자레인지에 넣습니다.
- 전자레인지 700W 기준 2분 30초~3분 돌려줍니다.
- 익힘 정도를 보고 30초 단위로 추가 조리하며 완성합니다.
실제로 해보니 어땠을까?
저도 처음엔 '계란찜을 전자레인지로 가능할까?' 싶었는데, 실제로 해보니 부드럽고 촉촉하게 잘 만들어졌습니다. 머그컵 하나로 간편하게 만들 수 있어서 설거지도 적고, 바쁜 아침이나 늦은 저녁에 딱이었습니다.
팁: 실패 없이 부드럽게 만드는 요령
- 계란과 물의 비율은 1:1이 적당합니다. (예: 계란 50ml : 물 50ml)
- 계란을 충분히 풀어야 덩어리 없이 매끈한 질감이 나옵니다.
- 전자레인지 파워가 높을 경우, 중간에 한 번 멈췄다가 다시 돌려주세요.
마무리하며
전자레인지만 있으면 누구나 실패 없이 만들 수 있는 초간단 계란찜. 오늘 당장 한 번 도전해보세요! 요리에 자신감이 붙으면 더 다양한 자취 요리에 도전할 수 있게 됩니다.
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